【札幌】王道すぎて逆に知らない！？サッポロビール園の魅力に迫る

サッポロビール園といえば、本格ビールとジンギスカンが楽しめる超有名スポット。
身近すぎて行ったことがないという方も意外といらっしゃるのではないでしょうか？

そんなのもったいない！ぜひ地元民にも普段使いしてほしい、サッポロビール園の魅力をお伝えします。

＼併設の「サッポロビール博物館」の記事はこちらから！／

合わせて読みたい

【札幌】「サッポロビール博物館」でガイド付き見学＆限定ビールを飲み比べ！

開拓期の雰囲気を今も残す「サッポロビール博物館」は、日本で最も歴史のあるビール博物館。ビールづくりの歩みを物語る、さまざまな資料を展示しています。館内は自由に見学できますが、予約制・有料で行われる「プレミアムツアー」ではガイド[…]

各ホール紹介、おすすめのシーン

園内には特色ある5つのホールを用意。
使用するシーンや食べたいものによって選んでみてくださいね。

ケッセルホール

大正元年に製造された巨大なビールの仕込み釜（ケッセル）が目を引く、開放感あふれるホール。
歴史と伝統を感じながらもワイワイ楽しめる、これぞビヤホール！という雰囲気です。少人数もOK。

トロンメルホール

明治時代に誕生した建物ならではの、クラシカルで重厚感が漂うホール。
全席に無煙ロースターが設置されているので、においや煙を気にすることなく食事を楽しめます。

ポプラ館

赤レンガの趣を活かしながら、現代的なインテリアを施したレトロモダンなホール。
食べ飲み放題専用ホールで、最大96名まで利用可能な完全個室を完備。パーティーなどの席として利用することも。

ライラック

赤レンガ開拓使館や四季折々に変化する景色を眺められる、落ち着きのあるホール。
秘伝のタレをたっぷりもみ込んだ「味付けジンギスカン」が食べられるのは、園内ではこちらだけ。

ガーデングリル

サッポロビール園のシンボル・開拓使館を見渡せる大きな窓が印象的な、洗練された佇まいのホール。
ワンランク上のラム肉「グレインフェッドラム」を使用しています。
専用テラスを完備した完全個室で、プライベートな時間を楽しんで。

それでも迷ったら…各ホール比較

「結局どこのホールで食べたらいいの？決められない！」という方へ、各ホールの特徴をまとめました。
雰囲気と食べ放題や飲み放題、コースの有無などで好みのホールを選んでみましょう！

○：食べ飲み放題　※：ソフトドリンク飲み放題もあり　△：コース注文時のみ

飲めるのは世界でここだけ！サッポロファイブスター

サッポロビール社が1967年に発売したプレミアムビールのパイオニアとも言うべき製品・「サッポロファイブスター」。
現在は、サッポロビール園でしか飲めない限定のビールです。

ドイツ風のコクのある味わいは高い人気を誇りましたが、「ヱビスビール」の発売に伴い、惜しくも1972年に終売。サッポロビール園では2006年から復刻発売しています。

美味しさの秘密は注ぎの早さ！

サッポロビール園では、ビールの注ぎ方にこだわりが。
注出速度は4秒、一気に渦をつくりながらビールを流し込む「一度注ぎ」で、ビールと泡の黄金比率である7:3の状態に仕上げているのだそう。

Pe

サッポロビール園で飲むビールがめちゃくちゃ美味しいのはお店の雰囲気が良いからだと思っていたのですが、そんなテクニカルな理由もあったなんて！

ポプラ館の配膳ロボット「SERVI 」がすごい

ポプラ館では、配膳ロボット「SERVI（サービィ）」が活躍中。
テーブルのタブレットから注文したお肉・野菜は、SERVIが運んできてくれます。
その一生懸命な姿にキュンキュンときめいてしまう方も多いはず！

「サッポロビール園のビヤガーデン」が2024年もオープン！

外で飲むビールが美味しい季節がやってきました！
2024年6月20日から9月30日まで、サッポロビール園・ライラックホール前の広場では「サッポロビール園のビヤガーデン」が開催されます！

席数は大型テント席が120席、野外席が100席と広々。
飲み放題は1,980円で、食べ放題コースと一緒に注文の場合は1,680円。
生ビールのほかハイボールやワイン、カクテルなど約30種類のドリンクが楽しめます。

そしてビールはサッポロクラシック、エビスプレミアムブラック、サッポロビール園限定のサッポロファイブスターの3種類を用意（サッポロファイブスターは飲み放題不可）。
夏空の下、風を感じながら味わうビールは格別ですよ！

「ジンギスカン食べ放題コース」3,800円ではラム・トラディショナル・漬込み・鶏・豚の5種類のジンギスカンと牛カルビを用意。そのほか焼き野菜やおにぎりなども120分食べ放題です！

ジンギスカン以外なら！ライラックのランチにも注目

ジンギスカンも良いですが、ライラックではそれ以外のメニューも揃っています。
サッポロビール園で敢えてジンギスカン以外のメニューを食べる…、逆に贅沢な感じがしますね。

▼酸と辛味の温麵

▼オリーブ塩ラーメン

ガーデンショップおすすめ！人気商品TOP３

サッポロビール園ガーデンショップでは、人気のジンギスカンセットをはじめ、ビール園オリジナル商品や北海道銘菓などが豊富に揃います。

その中から、特に人気の売れ筋商品を教えていただきました！

【第３位】
缶つま サッポロビール園ラム肉ジンギスカン風　810円

醤油ベースに果実と香味野菜の甘味＆酸味をバランスよく味付けしたラム肉の味をご自宅で！

【第２位】
オリジナルマグネット　400円

サッポロビール園のロゴなどがデザインされたマグネット。外国のお客様に大人気とのこと。

【第１位】サッポロビール園オリジナル塩コショー　500円

サッポロビール園のジンギスカンホールでも使用！独自にこだわってブレンドされた塩コショー。
ジンギスカンにはもちろん、ほかの肉料理や野菜料理、お魚料理と、何にでも相性抜群です。

Pe

この塩コショー美味しくて私も大好きです！まさか販売されていたなんて…。早速買いました。

アクセス抜群！バスを使えば札幌駅も新千歳空港も直結

サッポロビール園はマチナカから行きやすいのも魅力の一つ。
札幌駅～大通エリアには、サッポロビール園ゆきのバス停が点在しています。

＼市内観光で便利なサッポロビール園・ファクトリー線の記事はこちら／

合わせて読みたい

地域の新たな魅力発見！バスでまち歩き – サッポロビール園・ファクトリー線

札幌市民でも、自分の生活圏以外のエリアでバスに乗ることは滅多にないですよね。知らないエリアの散策は、ちょっとした冒険にぴったり！中央バスの各路線沿線にある、おすすめスポットをご紹介します。 ＼こちらの記事もお[…]

ですが…。

実は、空港連絡バスなら新千歳空港からも直結という、最高の立地なのです！

※所要時間は61分。時刻表はこちら。

「新千歳空港に降り立ってすぐ！」または「帰る直前まで！」ビールとジンギスカンを堪能しちゃいましょう。

Pe

新千歳空港ゆきの最終便が14:49発なので、ランチを楽しんだ後でも十分間に合いそう。

施設概要

※当記事の内容は2023年6月27日時点の情報です。