【砂川】砂川ハイウェイオアシス館にレストランがオープン！一番の高額メニューを食レポ

砂川ハイウェイオアシス館に新たなレストランが誕生します。
2023年4月22日（土）にオープンが決まった『レストランおあしす』。
新しいもの好きな私が、一足早くプレオープン期間中のレストランを調査してきました。

「レストランおあしす」とは？

地元空知の食材にこだわったメニューを揃えました。
砂川からポークチャップ、赤平からホットレッグ、浦臼から神内和牛あかハンバーグ、新十津川から味付ジンギスカン。
また、当店で使用するお米は雨竜町のうりゅう米ななつぼしです。
気に入った食材は砂川ハイウェイオアシス館内の店舗で購入することができ、ご自宅の食卓でも【空知】をお楽しみいただけます。

— お店の紹介ページより

実際に食べて美味しかった食材を買って、お家に帰ってからも味わえる。というのは嬉しいですね。
_{（作り手によっては同じ味を再現できないかもしれませんが）}

場所は砂川ハイウェイオアシス館の南側。
『レストランおあしす』の看板が目印です。
砂川ハイウェイオアシス館のレストランだから、この名前ですね。
覚えやすいです。

気になるメニューを詳しく見ていきましょう。
おすすめは上の4つでしょうか。
砂川ポークチャップ、赤平ホットレッグのスープカレー、浦臼の神内和牛あかハンバーグ、新十津川のジンギスカン。空知地域のお肉が目白押しです。
ラーメン、そば、うどんメニューもありますね。
しっかり食べたい人にも、麺類をササッと食べたい人にも嬉しい内容。

そばは幌加内産のそば粉を使用している証明書が。
さすがは日本一のそばの里です。

今日は豪華なランチをする！と朝から決めていた私。
全メニューの中でも一番豪華なメニューを購入。

待っている間にお店の調査を。

セルフサービスのレストラン

食券を購入すると自動で注文内容が厨房に送信されているので、席で待つだけ。
料理が出来上がると、店内モニターに食券番号が表示されます。

ワクワクしながら待つこと約10分、モニターに私の食券番号が表示されました。

※ハンバーグは焼き上げまで時間がかかるメニューなので、提供までに10分程度かかるようです。

受け渡しカウンターで料理と食券を交換します。
「鉄板熱いのでお気をつけください」
たしかに鉄板の上でデミグラスソースがぐつぐつと踊っています。
慎重に席まで運び、一息ついて写真を撮ります。

一番の高額メニューをいざ実食！

「神内和牛あか」ハンバーグ&「赤平ホットレッグ（骨なし）」定食（1,880円）

お値段を裏切らない内容です。
ホットレッグがハンバーグの上にのっかっています。
付け合わせのコーンもポテトもボリュームがありますね。
※本当はご飯とお味噌汁が手前にあったのですが、写真では主役を手前にしております。

調査員

－ここでホットレッグの紹介を－
赤平市のソウルフードとして地域の人たちに親しまれています。
下味をつけた骨付き鶏もも肉を揚げたものです。
名前の由来は『揚げたて熱々＝ホットレッグ』という名前になりました。
レストランおあしすで食べられるホットレッグは、赤平のお肉屋さん滝本商店特製の味付け肉を使用。
甘じょっぱい味付けとサックサクの食感がたまりません。

ここからは調査員らしく品目ごとにレポを。

ハンバーグ

ハンバーグを割ると中から肉汁が。

一口食べれば、ふんわりジューシーという言葉がしっくりくる焼き加減。
そしてビーフならではのお肉感がしっかり味わえます。
後で聞いたところ、オーブンを使うことで肉汁を逃さず焼き上げているそうです。
（お家じゃそこまで出来ないかも）

ホットレッグ（骨なし）

第二の主役である『あかびらホットレッグ（骨なし）』も文句なしです。
ホットレッグの特製ダレがかけられており、デミグラスソースとは一味違った味わいで、飽きることなく最後まで美味しくいただけます。

付け合わせ（野菜）

影のMVPは付け合わせのポテト（砂川産）です。
ポテトってこんなに甘いものだっけ？と疑問を感じるほど。
デミグラスソースの酸味と相まって、より甘さが際立っています。

お米

ご飯はうりゅう米ななつぼし。
ほんのり甘く、食感も良くハンバーグはもちろん何にでも合う万能なお米です。
炊き加減は（この日は）やや柔らかめでした。

お味噌汁

ホッとします。（写真はありません）

総評

今回食べたメニューは1,880円。
気軽に食べられるランチのプライスではありません……。
しかし、勇気を振り絞ってよかった。
ハンバーグは想像以上に美味しく、ホットレッグも食べられて幸せでした。
すっかり調査を忘れ堪能しておりました。

旅行やお出かけのランチにちょっと贅沢に美味しいものを食べたい！
という方にはこのメニューをおすすめします。

もちろんお手頃メニューも

別日に食べたメニューをご紹介。

濃コク炙り味噌ラーメン（950円）
中太ちぢれ麺のもちっとした麺に濃コクスープがよく絡み、濃いめ好きにはたまらない一杯です。
北海道産の小麦「ゆめちから」を使用している麺がぷりっぷりです。

海老天ぷらそば（980円）
しっかりぷりっぷりな海老が入っています。
幌加内産蕎麦粉を100%使用した蕎麦は、豊かな風味が口の中で広がります。
暖かくなったら冷たいそばも食べたいです。

いかがでしたか？

レストランおあしすは、砂川ハイウェイオアシス館に4月22日（土）オープンです。
砂川近郊でランチをするお店を探す時には思い出してください。
高速からも一般道からも立ち寄れる砂川ハイウェイオアシス館へ。

お店のDATA

※当記事の内容は2023年4月19日時点の情報です。